La Professeure de géographie, Virginie Chasles, débute cette Matinale en nous apportant des éléments permettant de mieux identifier les inégalités environnementales de santé et l'évolution de leur définition au cours du temps. Elle nous propose également quelques données de cadrage au niveau national et mondial.

En deuxième partie, nous recevons Capucine Bonduel et Carole Alarcon, respectivement chargées de projet au sein du Graine Occitanie et au sein de l'Ireps Occitanie, qui nous présentent la « Grille d'analyse ESE et ISS ». Cette grille, conçue dans le cadre des Rencontres Régionales «Inégalités Sociales de Santé et Éducation Santé-Environnement» organisées par le « Réseau Régional (Occitanie) Éduquer en Santé-Environnement» (R²ESE), permet d'identifier et d'analyser la place des Inégalités Sociales de Santé (ISS) dans des projets d'Éducation Santé-Environnement (ESE). Elle est le fruit d'un travail collaboratif entre le Graine Occitanie, l'Ireps Occitanie et la plateforme AAPRISS.

Cette matinale s'inscrit dans le cycle « Mieux comprendre les enjeux de santé environnementale en prévention et promotion de la santé » du Drapps Occitanie.