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Alimentation et Agriculture

Pas toujours simple de retracer l'origine d'une salade composée prise au restaurant. Ou encore de comprendre comment ces ingrédients ont été produits. Et comment ils arrivent jusqu'au stade de l'assiette.

Se nourrir est un acte quotidien essentiel à la survie. C'est le terrain d'inégalités économiques et sociales. Manger est aussi question de goût, de culture, de plaisir et de santé. Lors des repas, c'est un élément du bien-être physique, psychique et social.

Voici une approche panoramique, mais non-exhaustive, de cette thématique santé-environnement, avec trois entrées : production, transformation et consommation.

Sommaire

À découvrir dans la médiathèque

Toutes les ressources en lien

Focus

Focus

La viande, qu'en penser?

Que penser de la production de viande ? Et de sa consommation ? Quel impact pour l'eau et l'air? Et sur la santé ? Autant de questions auxquelles nous apportons ici des éléments de compréhension.

Date de dernière mise à jour : 27/01/2021
Tous les focus en lien

Les acteurs et actions liés

Osm'Ose

  Acteur

1 IMPASSE SAINT PIERRE
26400 AOUSTE SUR SYE
France

Maison de l'Enfance et de le Jeunesse de la Croix Rousse

  Acteur

Maison de l'enfance et de la jeunesse
9 rue dumont d'urville
69004 Lyon
France

Osmose santé environnementale

  Acteur

107 place Carnot
Les arcades H
74210 FAVERGES-SEYTHENEX
France

Kimiyo

  Acteur

27 rue Jules Ferry
34110 Frontignan
France

COOPERE 34

  Acteur

COOPERE 34
26, allée de mycènes
34000 MONTPELLIER
France

COPAGE

  Acteur

25 avenue Foch
48210 La Malène
France

CODES 34

  Acteur

Résidence Don Bosco, Centre André Levy
54 chemin de Moularès
34070 Montpellier
France

Cresna

  Acteur

Cresna
4 place de Regensburg
63000 Clermont-Ferrand
France

Les Pieds à Terre

  Acteur

Association Les Pieds à terre
Rue du Château
43380 Chilhac
France

Verger Essen'Ciel

  Acteur

Verger Essen'Ciel
64 rue Ampère
38000 Grenoble
France

MIAMUSE

  Acteur

940 avenue de Montpellier
34160 Saint Geniès-des-Mourgues
France

GRAINE Occitanie (site de Toulouse)

  Acteur régional ESE

14 rue de Tivoli
31068 Toulouse Cedex
France

Réel – CPIE de Lozère

  Acteur

9 rue Célestin Freinet
48400 Florac-Trois-Rivières
France

Cirad

  Acteur

cirad
Avenue Agropolis
34398 Montpellier 5
France

CIVAM Semailles

  Acteur

12 rue Marcelin Viguié
82800 NEGREPELISSE
France

Terra Alter

  Acteur

Résidence Pierre & Vacances Le Hameau du Lac
Route du lac
32230 Marciac
France

CREAI-ORS Occitanie

  Acteur

Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées
37 allée Jules Guesde
31000 TOULOUSE
France

FR CIVAM Occitanie

  Acteur régional ESE

Maison des agriculteurs
bat B Mas de Saporta
CS 50023
34875 Lattes
France

INRAE

  Acteur

INRA : Institut National de Recherche Agronomique-Laboratoires
24 Chemin de Borde Rouge
31320 Auzeville-Tolosane
France

CPIE du Gard

  Acteur

Maison de la Nature et de l'Environnement Pôle Culturel et Scientifique
155 faubourg de Rochebelle
30100 Alès
France

ENVIRONNONS

  Acteur régional ESE

302 Route de Mende
34090 Montpellier
France

CPIE Apieu

  Acteur

Mas de Costebelle
842 rue de la Vieille Poste
34 000 Montpellier
France

LAFI BALA

  Acteur

LPA Honoré de Balzac
7, Avenue de la Galine
BP 47
34172 CASTELNAU-LE-LEZ
France

DRAAF Occitanie

  Acteur

Cité Administrative - Bât E
Boulevard Armand DUPORTAL
31074 Toulouse CEDEX
France

Composteur de quartier Maison de la Nature

Action

Maison de la Nature
11 rue René Cassin
42100 Saint Etienne
France

Direction Hygiène Santé Ville de Saint-Martin-d'Hères

  Acteur

Direction hygiène-santé - CCPEF
5 rue Anatole France
38400 Saint-Martin-d'Hères
France

Association Bise du Connest

  Référent départemental ESE

24, Place Perrouzat
38350 LA MURE
France

IREPS Auvergne Rhône Alpes - Délégation Allier

  Référent départemental ESE

Immeuble Sésame
1-3 rue Berthelot
03000 MOULINS
France

Compost & Territoire

  Acteur

3210 rte de la Vaumane
26400 Chabrillan
France

Catalyse

  Acteur régional ESE

13bis rue Montplaisir
26000 Valence
France

LPO Isère

  Acteur régional ESE

LPO AURA Délégation territoriale de l'Isère
5 place Bir Hakeim
38000 GRENOBLE
France

Rés'OGM infos

  Acteur régional ESE

58 rue Raulin
69007 LYON
France

Association Conscience & Impact Écologique - Savoie

  Acteur

Antenne Savoie
67 rue Saint-François de Sales
73000 Chambéry
France

FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT LOIRE

  Acteur

Maison de la Nature
11 rue rené Cassin
42100 Saint Etienne
France

Fédération Départementale des CIVAM de l'Ardèche

  Référent départemental ESE

Domaine Olivier de Serres
1064 Chemin du Pradel
07170 Mirabel
France

Centre social Condorcet

  Acteur

RUE DU PRESIDENT WILSON
42300 ROANNE
France

Les Amanins

  Acteur

Centre agroécologique LES AMANINS
1324 Route de Crest
26400 LA-ROCHE-SUR-GRANE
France

Maison de l'Eau et de la Nature

  Acteur

Maison de l'eau et de la nature
Place de Dornhan
01190 Pont-de-Vaux
France

Ligue de l'Enseignement de la Loire

  Acteur

Roanne ou St Etienne
19 rue Pierre Semard
42300 Roanne
France

Fondation de Coopération Scientifique Rovaltain

  Acteur régional ESE

Rovaltain
3 rue Henry Chalamet
26000 Valence
France

GRAINE Occitanie

  Acteur régional ESE

26 allée de Mycènes
34000 Montpellier
France

Rhizo'Sol

  Référent départemental ESE

Chez Elodie Souriau
Rue des Fossés
26300 CHARPEY
France

Agate

  Acteur

25 rue Jean Pellerin
73000 Chambéry
France

wecf France

  Acteur régional ESE

13 Avenue Émile Zola
Cité de la Solidarité Internationale
74100 Annemasse
France

LPO AuRA

  Acteur régional ESE

14 avenue Tony Garnier
69007 LYON
France

CPIE Chablais-Léman

  Acteur

32 rue de la mairie
74200 Marin
France

France Nature Environnement Ain

  Référent départemental ESE

44 avenue de Jasseron
01000 Bourg-en-Bresse
France

IREPS Auvergne-Rhône-Alpes - Délégation Drôme

  Référent départemental ESE

36, rue Biberach
26000 Valence
France

IREPS Auvergne-Rhône-Alpes / Délégation Haute-Savoie

  Référent départemental ESE

3 avenue de la Plaine
74000 Annecy
France

IREPS Auvergne-Rhône-Alpes / Délégation Auvergne

  Référent départemental ESE

13 rue Louis Rosier
63000 CLERMONT-FERRAND
France

Mutualité française Auvergne-Rhône-Alpes

  Acteur régional ESE

158, avenue Thiers
69006 LYON
France

IREPS Auvergne-Rhône-Alpes - Délégation de l'Ardèche

  Référent départemental ESE

1, avenue de Chomérac
07000 PRIVAS
France

CPIE Bugey-Genevois

  Référent départemental ESE

Place de la République
74910 SEYSSEL
France

Madeleine Environnement

  Référent départemental ESE

102, rue des Monts de la Madeleine
42155 POUILLY-LES-NONAINS
France

Liste des acteurs et actions en lien