Champignons microscopiques présents dans la nature et dans l'air extérieur, les moisissures provoquent des effets respiratoires, en particulier parmi les enfants. Dans ce rapport d'expertise collective, l'Anses recommande d'améliorer la surveillance des moisissures dans l'air extérieur et de former les professionnels de santé aux risques qu'elles peuvent représenter pour la santé des plus jeunes.