Médiathèque

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2023

chaire unesco
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Coûts cachés des systèmes alimentaires : un changement d’approche de l’alimentation durable ?

La FAO a publié, en novembre dernier, son traditionnel State Of Food and Agriculture. Consacré aux coûts cachés des systèmes alimentaires, il inaugure une série de rapports sur le prix que le maintien de notre modèle industriel de production agricole et alimentaire fait véritablement payer à la société. Pour 2023, l’accent est plutôt mis sur les coûts pour la santé.

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Chaire UNESCO Alimentations du monde

petit guide de la bio-alimentation
Médiathèque

Le petite guide santé de la bio-alimentation

Que ton alimentation soit ta première médecine” disait Hippocrate. Se nourrir est un acte central de notre santé ! C’est pourquoi il est essentiel de comprendre l’impact de notre alimentation sur notre santé et sur l’environnement. Mais comment faire pour que votre alimentation devienne un véritable atout pour votre santé ? L’ASEF et ses membres professionnels de santé ont à cœur de vous informer et vous guider vers une alimentation plus saine et responsable de l’environnement.

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Association santé environnement France
IDDRI
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Replay: « Environnement, inégalités, santé : quelle stratégie pour les politiques alimentaires françaises ? »

L'IDDRI a proposé un webinaire pour présenter sa récente étude sur le sujet des politiques publiques coordonnées en matière de climat et d'alimentation dans le contexte de la publication de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC).

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IDDRI

2022