Rapport qui s'adresse aux collectivités territoriales, et en particulier aux intercommunalités souhaitant mettre en place des politiques de résilience alimentaire locales. Il a le double objectif de :

• permettre la compréhension de la situation actuelle, en dressant un panorama des menaces qui pèsent sur le système alimentaire industrialisé en France
• permettre d'agir, en proposant des voies de résilience propres à chaque maillon du système alimentaire.

[d'après résumé d'auteur]