Méthodes

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Méthode
Fiche séquences éducatives

Planète CPS // Le weekend idéal

Cette activité permet de débattre et coopérer en petit groupe pour décider ensemble des modalités d'organisation d'un weekend sympa et respectueux de l'environnement.

Date de dernière mise à jour : 04/03/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Animer un parcours sensoriel dans un jardin thérapeutique

Le parcours sensoriel au jardin thérapeutique (peut être également réalisé dans un jardin classique) est une animation accessible, apaisante et profondément humaine. Cette animation propose une immersion douce et guidée à travers un parcours sensoriel structuré, mobilisant les sens, stimulant la mémoire émotionnelle et favorisant le lien social, tout en respectant les capacités et le rythme de chacun. Activité qui peut se faire en intérieur pour des raisons de météo capricieuse ou d’impossibilité de déplacer le public en extérieur.

Date de dernière mise à jour : 04/03/2026
Méthode
Fiche posture et repère

Théorie des comportements planifiés

La théorie des comportements planifiés (TCP) est une des théories les plus fréquemment utilisées en psychologie sociale depuis 30 ans, précisément parce qu’elle satisfait notamment deux critères : "des modèles théoriques qui facilitent la compréhension des situations problématiques rencontrées par les acteurs de terrain" mais aussi "se servir de base théoriques pour les interventions cherchant à faire évoluer les perceptions et le comportement des populations".

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Lire le paysage avec des lunettes santé-environnement

Le paysage, proche ou remarquable, est souvent la représentation première qu’ont les individus de leur environnement. Il peut impressionner, effrayer, donner une impression de bien-être, revivifier, laisser indifférent, etc. Au-delà du premier ressenti, quels sont les éléments qui appartiennent au champ santé-environnement dans un paysage ? Comment chacun se sent-il impliqué, ou pas, dans les enjeux de ce champ ? Sont-ils les mêmes pour chacun ?

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Interroger les représentations entre qualité de l'air et santé-environnement

L’air, intérieur ou extérieur, contient de nombreux éléments physico-chimiques et biologiques, d’origine naturelle ou provenant des activités humaines. Ils modifient sa qualité, de façon négative ou positive et peuvent pénétrer de plusieurs façons dans les organismes vivants - notamment humains - et impacter leur santé.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

S'interroger sur les effets du soleil sur la santé

Le soleil participe à notre santé physique (synthèse de la vitamine D) et morale (bien-être). Cependant, l’exposition à ses rayons doit se faire de manière modérée et adaptée pour éviter coups de soleil, insolation, cataracte, vieillissement cutané prématuré ou encore cancers de la peau… La surexposition avant l’âge adulte est un facteur aggravant quels que soient les lieux d’exposition (la plage, le jardin, la montagne…).

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche posture et repère

Le plaidoyer en promotion de la santé-environnement

Le terme de plaidoyer, largement utilisé, demeure assez flou dans ses contours et sa mise en œuvre. Cette fiche repère définit ce qu'est le plaidoyer, ses modalités de déploiement et les formes possibles pour l'ESE.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Le jardin pour explorer les relations santé-environnement

Lorsque nous « descendons au jardin », nous n’imaginons pas à quel point chacun des éléments qui le composent ou des pratiques culturales qui y sont mises en oeuvre peuvent influencer la qualité de l’environnement et la santé humaine. En menant l’enquête, la complexité des interactions en présence se dévoile petit à petit à nos yeux…

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche techniques d'animation

Métaplan

Faire émerger des représentations, des idées, des connaissances, des attitudes et des valeurs autour d’une problématique et les classer pour identifier les éléments de définition, débattre, faire émerger des idées et les classer, visualiser les échanges en cours, éventuellement fixer les objectifs d’une action collective

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche techniques d'animation

Le blason

Faire exprimer des représentations, des idées, des opinions - Produire et organiser des idées - Déterminer des priorités, des objectifs par exemple dans une perspective de projet - Conscientiser des caractéristiques - Favoriser le débat - Permettre aux personnes de se présenter sous différents aspects

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche techniques d'animation

Débat mouvant, ou "jeu de la ligne" et "rivière du doute"

Aborder un sujet délicat voire polémique de façon directe - Faire exprimer les représentations, les idées, les opinions, et les désaccords - Favoriser le débat et permettre une évolution des points de vue

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Travailler sur la saisonnalité des aliments

Les activités et les productions des agriculteurs varient en fonction des saisons. Les agriculteurs engagés dans une agriculture durable tentent de respecter les saisons pour minimiser leur impact sur l'environnement (respect des cycles animaux, choix de variétés adaptées au climat...) et surtout pour proposer des produits mûrs et de bonnes qualités gustatives et nutritionnelles.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Décrypter les packagings alimentaires

Le « packaging » (anglicisme pour conditionnement et emballage) est utilisé pour contenir, protéger et conserver un produit mais aussi pour informer et attirer le consommateur. Plusieurs lois et préconisations conditionnent les informations portées sur les étiquettes des produits, notamment alimentaires. Pourtant les consommateurs manquent souvent de connaissances pour se repérer et faire un choix éclairé. Ainsi, sans le vouloir, ils privilégient certains modes de production et de distribution alimentaire et leurs impacts - positifs ou négatifs - sur l’environnement et la santé.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

[séquence 1/4] L'eau m'a dit : l'eau potable

Cette séquence éducative permet d'aborder les enjeux liés à l'eau potable en s'appuyant sur une phase de recueil de représentation, une démarche expérimentale, de l'apport de connaissances, ainsi qu'un bar à eaux. Elle est issue d'un projet déployé par le CPIE Terres Toulousaine permettant d'animer 4 séquences éducatives intitulées « L'eau m'a dit » sur les enjeux Santé Environnement liés à l'eau, auprès de classes de CM1-CM2 durant l'année scolaire 2023-2024.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

[séquence 2/4] L'eau m'a dit : les déchets dans l'eau

Cette séquence éducative permet d'aborder les enjeux liés aux déchets dans l'eau en proposant un apport de connaissance sur le grand cycle de l'eau, un jeu éducatif, une frise chronologique, ainsi qu'un jeu permettant d'expliquer la bioaccumulation. Elle est issue d'un projet déployé par le CPIE Terres Toulousaines permettant d'animer 4 séquences éducatives intitulées "L'eau m'a dit" sur les enjeux Santé Environnement liés à l'eau, auprès de classes de CM1-CM2 durant l'année scolaire 2023-2024.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

[séquence 3/4] L'eau m'a dit : les pollutions de l'eau

Cette séquence éducative permet d'aborder les enjeux liés aux pollutions de l'eau en proposant de découvrir la démarche expérimentale via deux expériences, ainsi qu'un décryptage d'étiquettes de produits ménagers. Elle est issue d'un projet déployé par le CPIE Terres Toulousaine permettant d'animer 4 séquences éducatives intitulées « L'eau m'a dit » sur les enjeux Santé Environnement liés à l'eau, auprès de classes de CM1-CM2 durant l'année scolaire 2023-2024.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

[séquence 4/4] L'eau m'a dit : l'eau domestique

Cette séquence éducative permet d'aborder les enjeux liés au circuit de l'eau domestique en s'appuyant sur une enquête de terrain et une expérimentation. Elle est issue d'un projet déployé par le CPIE Terres Toulousaine permettant d'animer 4 séquences éducatives intitulées « L'eau m'a dit » sur les enjeux Santé Environnement liés à l'eau, auprès de classes de CM1-CM2 durant l'année scolaire 2023-2024.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche techniques d'animation

Evaluation : L'échelle du temps

Évaluer les temps forts et les moments moins marquants pour les participants - Faire prendre conscience des apprentissages en les reformulant

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche posture et repère

Animer une réunion à distance

Quelques repères techniques et méthodologiques pour animer de manière dynamique et constructive une réunion à distance.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026